Teilweise fehlen da nur Grafiken, Maus-Cursor etc. Da es die ja mal gegeben haben muss, liegen sie wahrscheinlich nur anderswo in Deinem Projekt.
Den Grafikcode musst Du allerdings gründlich überdenken, denn einfach in den Graphics-Kontext zu malen, das funktioniert nicht mehr. Das muss alles im Paint-Event-Handler passieren.
Was mactype betrifft, so wird der Dateityp jetzt über die Dateiendung gekennzeichnet; statt des mactype „TEXT“ müsstest Du dem Dateinamen eine „.txt“-Extension anhängen. Und dann würde ich Texte nicht nach dem uralten MacRoman konvertieren; bleib’ besser bei UTF-8. Es sei denn natürlich, irgendeine Anwendung erwartete MacRoman, aber das wäre heutzutage doch eher unwahrscheinlich.